No todas las patatas sirven para lo mismo. Una variedad que va bien para freír puede deshacerse al cocer, y la que mejor aguanta un guiso no es la que da la tortilla perfecta. Esa distinción se decide en el momento de https://patatas-hijolusa797293.empirewiki.com/9990550/hijolusa_más_de_cincuenta_años_seleccionando_patata