Pembuatan sushi bukanlah hal sederhana. Bahkan, seorang chef sushi bisa menghabiskan bertahun-tahun hanya untuk menguasai teknik dasar, terutama dalam memotong ikan dan menyiapkan nasi. Proses ini membutuhkan ketelitian dan perhatian penuh agar hasil akhirnya benar-benar berkualitas. Nasi harus memiliki tekstur yang lembut namun tidak mudah hancur. Ikan harus dipotong dengan sudut ... https://www.asarisushi.org/