پروتئین سویا ، آرد سویا و دانه های پخته سویا بیشتر از دیگر محصولات آن دارای مواد معدنی دارند. سنجیده می شود که دامنه قابل قبول آن بین 05/0 و two/0 می باشد. ارزش غذایی سویا گوشت تجمع اشعه­ی فرابنفش در پوست نیز آسیبی به آن وارد می­کند که https://bookmarkextent.com/story11089292/%D8%B3%D9%88%DB%8C%D8%A7-%D8%B1%D9%86%DA%AF%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D9%85%D8%AE%D8%AA%D9%84%D9%81%DB%8C-%D8%AF%D8%A7%D8%B1%D8%AF