این محصول را میتوان از هر نوع غذای دریایی مانند ماهی و میگو تهیه کرد ولی عموما از ماهی های ریز دریا که دارای استخوان و روغن بالایی هستند در تهیه آن استفاده می شود. با ورود یک نوع ماهی ژلهای به نام شانهدار دریایی مهاجم از شاخه شانهداران http://dantes70j7.atualblog.com/1549140/تولید-تخصصی-پودر-کیلکا