انواع خرما را به عنوان منابع مهم آهن و پتاسیم می شناسند که مقادیر چشمگیری از کلسیم کلر منیزیم و گوگرد نیز در آنها یافت می شود. علاوه بر این مقدار فراوانی فسفر نیز در این میوه وجود دارد. ۱۶ نوع مختلف از انواع اسیدهای آمینه هم در خرما http://kharidomdekhorma.rozblog.com/